home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ CD-ROM Today 1996 January / CD-ROM Today 1996 January.iso / dp / 0180 / 01808.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-01-17  |  2.0 KB  |  43 lines
  1. $Unique_ID{BRK01808}
  2. $Pretitle{}
  3. $Title{Celiac Sprue}
  4. $Subject{Celiac Sprue disease diseases diet diets intestine intestines
  5. intestinal disorder disorders cause causes caused intolerance intolerances
  6. gluten cereal cereals grain grains fat fats deficient deficiency deficiencies
  7. vitamin vitamins A D K blind blindness bone bones blood clot clotting inform
  8. information literature Association/United CSA/USA States America Inc
  9. Restaurant Card cards menu choice choices selection selections}
  10. $Volume{}
  11. $Log{}
  12.  
  13. Copyright (c) 1993  Tribune Media Services, Inc.
  14.  
  15.  
  16. A Resource About Celiac Sprue
  17.  
  18.  
  19. ------------------------------------------------------------------------------
  20.  
  21.      A disease that truly needs strict attention to the proper diet is celiac
  22. sprue.  This is a chronic intestinal disorder caused by intolerance to gluten,
  23. a substance found in certain cereal grains.  Since the lining of the
  24. intestines is affected, fats may not be absorbed in a normal fashion, with the
  25. result that deficiencies in fat soluble vitamins (A, D and K) can occur.  And
  26. that can lead to serious complications such as night blindness, weakening
  27. bones, and a decreased ability of the blood to clot.  Knowledge about the
  28. condition, including what and what not to eat, is essential to individuals
  29. with this disorder and there is a wealth of information available from the
  30. Celiac Sprue Association/United States of America, Inc. (CSA/USA).  Two
  31. publications are of particular interest.  One is a pamphlet called "Celiac
  32. Sprue" which provides much information about the disease.  The other valuable
  33. publication is their Restaurant Card which helps to make menu choices a bit
  34. easier.  You get both free, on request, by sending a stamped self-addressed
  35. envelope to CSA/USA, P.O. Box 31700, Omaha, NE 68131-0700.
  36.  
  37. ----------------
  38.  
  39. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  40. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  41. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  42. problem.
  43.